Taça de uva

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 xícara (chá) de castanha de caju picada
• 2 xícaras (chá) de uva tipo itália sem sementes cortadas em 4 partes
• 2 claras em neve
• Uvas inteiras para decorar

Modo de preparo

• Na batedeira, bata o leite condensado cozido já frio com o creme de leite por 3 minutos.
• Junte a gelatina dissolvida na água e bata mais um pouco.
• Misture com uma colher as castanhas, as uvas e as claras em neve.
• Distribua o creme em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas e 30 minutos.
• Decore cada taça com 1 uva e sirva em seguida.

Dica: Quando for bater as claras em neve, acrescente 1 colher de sopa de açúcar, assim elas ficarão bem firmes.

Rendimento: 10 porções