Arroz com Abacaxi

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de cebola ralada
• 1 dente de alho amassado
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 xícaras de abacaxi cortado em cubinhos
• 2 xícaras de arroz
• 2 cubos de caldo de galinha
• salsa picada a gosto

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola e o alho no óleo
2. Acrescente o abacaxi, o arroz e refogue bem
3. Junte o caldo de galinha dissolvido em 4 xícaras de água fervente
4. Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 20 minutos
5. Polvilhe a salsa e sirva a seguir.