Carne en polvo

Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de água
• 750g de carne de vaca
• Dentes de alho
• 3 cebolas
• 2 tomates
• Sal

Modo de preparo

• Na véspera deixe a carne cortada em pedaços a marinar em alho, uma cebola picados e sal grosso.
• No dia seguinte frite a carne no óleo numa panela com tampa juntamente com as cebolas finamente picadas, as chalotas picadas e os tomates também picados.
• Deixar fritar um pouco e junte a água, mexendo bem para uniformizar o molho.
• Cubra novamente com a tampa e deixe cozinhar em fogo brando durante mais 10 minutos.
• Retire os pedaços de carne e pique.
• Junte a carne picada ao molho e mexa bem.
• Sirva quente.