Carne desfiada

Ingredientes

• 2 colheres (chá) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (café) de ajinomoto
• 1 colher (chá) de sal (rasa)
• 1 colher (café) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 500g de filé mignon cortado em tirinhas finas
• 1 cebola grande cortada em fios longos
• ½ copo de água

Modo de preparo

• Tempere a carne com o sal e o ajinomoto.
• Esquente o óleo na panela grossa, passe a carne no amido de milho, e frite no óleo quente.
• Passe a cebola rapidamente na panela da carne e reserve na peneira, faça o molho com os ingredientes e misture com a carne e cebola.