Farofa saborosa de frutas

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de maçãs em cubos
• 1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
• 1 xícara (chá) de uva passa preta sem sementes
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
• Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
• 4 xícaras (chá) de farinha de milho

Modo de preparo

• Derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola.
• Adicione a maçã, o abacaxi, a uva passa, as nozes, sal, pimenta e refogue.
• Despeje a farinha e frite por 5 minutos.
• Polvilhe com salsa picada e sirva como acompanhamento para aves e carnes assadas.

Rendimento: 10 porções