Cozido à chenging

Ingredientes

• 1 colher (café) pimenta-do-reino branca
• 1 colher (chá) molho chinês
• 1 galinha desossada e cortada em pedaços pequenos
• ½ kg de peixe (d’água salgada) também cortado
• 1 dose de saquê

Modo de preparo

• Cozinhe o frango e o peixe separadamente.
• Junte após o cozimento e adicione o saquê, molho e pimenta.
• Deixe cozinhar vagarosamente na panela.
• Sirva quente.