Arroz pirata

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 1kg de camarão limpo pequeno
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de curry
• 2 latas de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 5 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e a cebola e refogue até dourar levemente.
• Acrescente o camarão, o sal, o curry e refogue por 2 minutos.
• Acrescente o creme de leite, o cheiro verde e misture até levantar fervura.
• Retire do fogo.
• Em um refratário médio, coloque o arroz, acrescente o refogado e misture.
• Cubra com o requeijão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
• Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções