Arroz com Laranjas

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de cebola ralada
• 1/2 xícara de óleo
• 1 1/2 xícara de arroz
• 2 cubos de caldo de carne
• 2 laranjas sem pele, picadas
• 1/2 xícara de amendoim, torrado e sem as peles

Modo de Preparo

1. Frite a cebola no óleo, junte o arroz e refogue bem
2. Acrescente o caldo de carne dissolvido em 3 xícaras de água fervente
3. Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 15 minutos
4. Acrescente a laranja e o amendoim, mexa bem e tampe
5. Sirva a seguir.

Informações Adicionais

Rendimento: 4 porções