Camarão e lagosta lo mein

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo de amendoim
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 xícara (chá) de cogumelos laminados
• 230g de carne de lagosta picada
• 450g de feijão verde escaldado
• 230g de carne de camarão
• 340g de massa de ovo
• 250 ml de caldo de galinha
• 1 chalota picada

Modo de preparo

• Aqueça o óleo numa frigideira grande e salteie o camarão e a lagosta até estarem bem fritos.
• Junte a chalota, os cogumelos e o feijão verde, deixando fritar durante cerca de 1 minuto.
• Adicione o caldo de galinha, cozinhando em fogo brando durante cerca de 3 minutos.
• Misture o mel com o molho de soja.
• Acrescente o amido de milho e mexa.
• Junte o marisco, e cozinhe em fogo brando durante 2 minutos.
• À parte, ferva 2 litros de água com sal e cozinhe a massa.
• Escorra e coloque numa travessa.
• Cubra com o marisco e sirva de imediato.