Frango à maneira de cantão

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de mel
• 100g de vinho branco
• 1 punhado de salsa
• 1 cebola grande
• 1 frango

Modo de preparo

• Tempere o interior do frango com sal, pimenta-do-reino, cebola picada, salsa, uma colher (sopa) de soja e leve ao cozimento durante 15 minutos, em água salgada.
• Escorra o líquido do frango, ainda quente, em um molho feito de mel, vinho e molho de soja.
• Deixe secar êste molho sobre o frango e coloque em fritura quente.
• Sirva com arroz.