Pudim de ricota da Graci

Ingredientes

• 01 lata de leite condensado
• 300 gr de ricota
• 01 medida da lata de leite
• 04 ovos
• 06 colheres de açúcar

Modo de Preparo

1. Caramelizar uma forma de pudim utilizando o açúcar
2. Bater no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e aos poucos adicionar a ricota
3. Colocar na forma caramelizada e assar em banho maria por mais ou menos 50 min ou perfurar o pudim com uma faca e esta sair limpa
4. Colocar na geladeira para gelar antes de desenformar.

Informações Adicionais

Se quiser pode colocar pedacinhos de goiabada passadas no trigo quando colocar o pudim na forma.
de preferencia fazer na vespera.