Farofa de ovo com presunto

Ingredientes

• 250 gr de manteiga
• 1 cebola grande picadinha
• 3 ovos inteiros
• 100 gr de presunto cortado em cubinhos
• 250 gr de farinha de mandioca crua
• Salsa picadinha
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Coloque a manteiga em uma panela, leve ao fogo e doure a cebola.
• Adicione o presunto e a salsinha.
• Quebre os ovos inteiros, coloque sal e mexa bem.
• Quando as claras ficarem brancas, acrescente a farinha de mandioca mexendo sempre.
• Depois de terminada a farinha, desligue o fogo e sirva.