Beijo Cabloco do Edu Guedes

Ingredientes

• Para o caramelo:
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• Para a calda fina:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 4 claras em neve
• Para o creme:
• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de coco ralado
• 4 gemas
• 1 xícara (chá) de leite de coco

Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter
2. Unte o refratário e reserve
3. Num bowl misture o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco e as gemas
4. Prepare a calda fria
5. Junte as claras em neve
6. Monte a calda
7. Misture o coco e por último o marschemelow
8. Leve ao forno a 180ºC de 10 a 15 minutos.

Informações Adicionais

Rendimento: 12 porções
Preço: R$ 14,00
Receita realizada por Edu Guedes em 26/01/10 no Hoje em Dia da Rede Record.