Beijú de folha

Ingredientes

• 1,5 l de leite de coco
• 500 g de tapioca
• Sal e açúcar a gosto

Modo de preparo

• Misture o leite de coco, a tapioca, o sal e o açúcar .
• Deixe descansar por 1 hora.
• Lave as folhas de bananeira, corte em quadrados de 20 cm e passe em água quente.
• Coloque a massa nas folhas e embrulhe como canudos.

Rendimento: 6 porções