Farfale com Castanhas

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão farfale
• 150 gr de castanha de caju moída
• 1 porção de manjericão fresco e picado
• 500 gr de creme de leite
• 50 gr de manteiga
• Noz-moscada ralada a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado a gosto
• Pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque a manteiga na panela e junte a castanha.
2. Deixe dourar e junte o manjericão.
3. Mexa por 3 min.
4. Junte o creme de leite e tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada.
5. Deixe ferver, desligando o fogo em seguida
6. Jogue o molho por cima do farfale cozido "al dente"
7. Polvilhe com o queijo e a pimenta.