Torta gelada de manga

Ingredientes

• 1 massa de torta assada (confira receita no item Massas)
• 1 lata de manga em calda
• 1 caixinha de gelatina sabor limão
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1/4 xícara (chá) de água fria
• 1/2 pote de sorvete de creme
• Creme chantilly

Modo de preparo

• Escorra a calda da lata de manga e reserve.
• Pique bem a metade das mangas.
• Aqueça 1 xícara da calda (se não houver suficiente, junte água).
• Acrescente a gelatina e mexa até que dissolva.
• Junte a água fria e o suco de limão.
• Junte o sorvete aos poucos, mexendo bem.
• Leve à geladeira até que engrosse ligeiramente.
• Acrescente a manga picada.
• Coloque na massa assada e fria.
• Leve à geladeira até que fique firme.
• Enfeite com chantilly e os pedaços de manga restantes.

Rendimento: 1 torta média