Biscoitos de açúcar mascavo

Ingredientes

• 250grs de manteiga ou margarina
• 350grs de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

• Misture bem a manteiga ou margarina, o açúcar, os ovos e a água.
• Junte a farinha de trigo, bicarbonato de sódio e o sal.
• Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
• Aqueça o forno para que fique bem quente.
• Deixe a massa cair às colheradas de chá sobre uma assadeira untada, deixando 5cm entre os biscoitos.
• Asse por 8 a 10 minutos.
• Retire logo da assadeira.

Rendimento: 60 biscoitinhos