Salada de batata com salsicha e molho de mostarda

Ingredientes

Salada:

• 3 batatas médias
• 6 salsichas

Molho:

• 1/4 xícara (chá) de mostarda
• 1/4 xícara (chá) de maionese
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Cozinhe as batatas, escorra, retire a casca e corte em cubos.
• Afervente as salsichas e corte cada uma em pedaços de 1cm.
• Junte à batata e deixe esfriar um pouco.
• Prepare o molho misturando bem todos os ingredientes.
• Regue a salada e mexa bem.

Rendimento: 6 porções