Arroz com salsichas

Ingredientes

• 1/4 xícara (chá) de bacon picado
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em quadradinhos
• 1 lata de molho de tomate
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 12 salsichas cortadas em quadradinhos
• 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente
• 1/2 colher (chá) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

• Frite o bacon até que comece a dourar.
• Junte a cebola e o pimentão.
• Frite até que a cebola fique transparente.
• Retire do fogo.
• Junte o molho de tomate, o arroz, a salsicha, o caldo e o molho inglês.
• Misture bem e coloque em uma forma refratária untada.
• Cubra com uma tampa ou papel alumínio e leve ao forno moderado por uns 4 minutos.
• Salpique com salsinha e sirva.

Rendimento: 6 pessoas