Chibé com carne de sol

Ingredientes

• Carne de sol ou charque
• cebola
• Água
• Farinha de mandioca
• Azeite

Modo de preparo

• Corte a carne em cubos e frite com a cebola cortada em fatias.
• Ferva água e adicione a farinha com a água ainda quente formando um pirão um pouco ralo.
• Adicione a carne frita ao pirão.
• Sirva ainda quente e sem acompanhamento.
• Obs.: A água pode ser substituída por leite.