Massa puba

Ingredientes

• 1kg de mandioca crua descascada e lavada
• Água

Modo de preparo

• Coloque a mandioca de molho num recipiente coberto com água durante 7 dias.
• Cubra com um pano e tampe bem.
• Não mexa na panela durante esse período.
• Verifique se a mandioca está mole, retire da água, lave bem, passe no ralador e escorra o líquido.
• Faça bolinhas enrole com papel filme e leve a geladeira até o uso.
• Dura uma semana na geladeira e 6 meses no freezer.