Tortinhas de massa folhada com chocolate e morango

Ingredientes

• 400grs de massa folhada para torta
• 1 gema
• 300grs de chocolate picado
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 200grs de morango

Modo de preparo

• Corte a massa em seis quadrados de 10cm.
• Faça dois cortes em forma de L sobre cada um deles a uma distância de 2,5cm da borda, deixando os dois cantos opostos intactos.
• Pincele as bordas da massa com água.
• Levante um dos cantos cortados e leve-o sobre a massa até o lado oposto.
• Repita a operação do outro lado para formar uma caixa.
• Pincele as bordas da massa com ovo, fure a base com um garfo e coloque-as sobre uma assadeira.
• Leve para assar durante 35 minutos ou até dourar.
• Deixe esfriar.
• Derreta o chocolate em banho maria, misture o creme de leite e deixe esfriar bem.
• Bata na batedeira até formar um creme brilhante e homogêneo.
• Sobre as tortinhas assadas distribua os morangos fatiados e no meio coloque uma porção de creme de chocolate.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções