Mousse de maçã verde

Ingredientes

• 3 maçãs verdes com casca e picadas
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 pote de iogurte
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 300ml de creme de leite fresco

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque a maçã, o suco de limão e a água e cozinhe durante uns 10 minutos no fogo brando.
• Deixe esfriar bem.
• No liquidificador, bata a maçã, o iogurte e o açúcar até formar um creme.
• Bata o creme de leite até obter ponto de chantilly e misture delicadamente o creme de maçã.
• Sirva bem gelado.

Rendimento: 10 porções