Salada grande família

Ingredientes

• 1kg de batatas descascadas e cozidas cortadas ao meio
• 3 cenouras cozidas em lascas
• 1 xícara (chá) de vagens cozidas
• 1 couve flor cortada em buquês e cozida
• 1 vidro de palmito em pedaços
• 1 lata de ervilhas escorridas
• 2 latas de atum
• 4 ovos cozidos
• Azeite, mostarda e molho inglês a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 copo de iogurte

Modo de preparo

• Em um recipiente, misture a batata, a cenoura, a vagem, a couve flor, o palmito, a ervilha, o atum e os ovos.
• Transfira para uma saladeira e reserve.
• Para o molho, em outro recipiente, misture azeite, mostarda, molho inglês, sal, pimenta e o iogurte.
• Sirva a salada acompanhada com o molho à parte.

Rendimento: 10 porções