Amendoim crocante

Ingredientes

• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de chocolate
• ½ xícara (chá) de café (feito um pouco forte)
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• ½kg de amendoim cru (com a casca)

Modo de preparo

• Coloque numa panela o café e o açúcar e leve ao fogo.
• Acrescente o amendoim, o chocolate, a canela e o fermento e mexa até a começar a secar.
• Quando estiver seco, retire do fogo e despeje numa assadeira untada.
• Leve ao forno bem morno por 15 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.