Quindim junino

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 coco ralado sem o leite
• Gotas de baunilha

Modo de preparo

• Bata as claras em neve.
• Junte as gemas, o açúcar, a manteiga e a baunilha.
• Adicione o coco ralado e misture.
• Asse em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
• Leve ao forno brando em forma com água.

Rendimento: 20 porções