Ovo surpresa de marshmallow

Ingredientes

• 2 claras
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 250 g de granola
• 30 g de bala de goma

Modo de preparo

• Bata as claras em neve.
• Reserve.
• Em uma panela coloque o açúcar e a água.
• Leve ao fogo brando e deixer ferver até dar o ponto de calda fina.
• Aos poucos despeje a calda ainda quente nas claras em neve e continue batendo na velocidade máxima até dar o ponto de marshmallow.
• Leve o marshmallow à geladeira por 15 minutos.
• Em uma tigela coloque o marshmallow, a granola e misture bem.
• Com uma colher, distribua a mistura em uma forma de ovo.
• Leve à geladeira por 1 hora.
• Com cuidado desenforme o ovo, e sirva com balas de goma.

Rendimento: 1 unidade.