Salada enriquecida

Ingredientes

• 1 pé de alface americana picado
• 25 folhas de hortelã
• 2 xícaras (chá) de croutons ou torradas cortadas em quadrados
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 200grs de queijo parmesão em lascas

Pasta:

• 150grs de maionese
• 1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado em cubos
• 1/2 peito de frango cozido e desfiado

Modo de preparo

• Em um recipiente, junte todos os ingredientes da salada.
• Em outro recipiente junte os ingredientes da pasta e misture.
• Junte a pasta à salada e tempere.
• Sirva, decorado com folhas de hortelã e salsa picada, se desejar.

Rendimento: 4 porções