Salada colorida com molho especial

Ingredientes

• 150g de bacon em cubos
• 3 xícaras (chá) de alface fatiada finamente
• 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de repolho branco fatiado finamente
• 2 ovos cozidos picados
• 1/2 xícara (chá) de batata palha

Molho

• 5 colheres (sopa) de maionese
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 3 colheres (sopa) de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho e reserve na geladeira.
• Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar.
• Escorra sobre papel absorvente.
• Em uma saladeira, misture a alface, a cenoura, o repolho, os ovos, o bacon frito e a batata palha.
• Sirva a salada acompanhada do molho gelado.

Rendimento: 6 porções