Escondidinho de milho com queijo fresco

Ingredientes

• 4 latas de milho verde escorrido
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado

Recheio

• 500g de queijo fresco picado

Modo de preparo

• No liquidificador, bata o milho, os ovos, a farinha, sal e a margarina.
• Retire do liquidificador e misture o cheiro verde.
• Coloque metade da massa em um refratário de 20cm de diâmetro, espalhe o queijo e cubra com o restante da massa.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
• Retire do forno e sirva.

Rendimento: 6 porções