Pingos de leite cobertos com chocolate

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 400g de chocolate meio amargo fracionado derretido

Modo de preparo

• Coloque a lata de leite condensado em uma panela de pressão, cubra com água e deixe cozinhar por 30 minutos, após iniciada a pressão.
• Deixe sair a pressão, abra a panela e deixe a lata esfriar por completo para abri-la.
• Coloque o leite condensado cozido em um saco de confeitar com um bico liso.
• Forre uma assadeira com papel manteiga e faça pingos, um ao lado do outro, deixando espaço entre eles.
• Gele até endurecer.
• Retire do congelador, banhe no chocolate derretido e coloque sobre papel manteiga para secar.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 50 unidades