Filé de pescada com molho de iogurte

Ingredientes

• 4 postas de pescada
• Sal alho
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 5 cravinhos da Índia
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 iogurtes naturais
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• Pimenta

Modo de preparo

• Tempere os files de pescada com sal e alho.
• Num tacho aqueça água temperada com sal, a cebola cortada, a cenoura, os cravinhos da Índia e 2 colheres (sopa) de azeite.
• Deixe cozinhar durante 15 minutos, e retire a pescada deixando a água.
• Com os iogurtes, o resto do azeite, a salsa, o sal e a pimenta prepare o molho.
• Sirva a pescada (tampada com o molho) com batatas cozidas e outros legumes.