Postas de pintado

Ingredientes

• 1kg de peixe tipo pintado em postas grossas
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 2 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de manjericão seco
• 2 colheres (chá) de orégano seco
• Legumes cozidos a gosto para acompanhar

Modo de preparo

• Tempere as postas com o sal, a pimenta, o alho, o limão, metade do azeite, o manjericão, o orégano e deixe descansar por 20 minutos.
• Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque o restante do azeite e doure as postas por 4 minutos de cada lado, virando uma única vez.
• Sirva acompanhado de legumes cozidos.

Rendimento: 6 porções