Filé crocante

Ingredientes

• 1/2 kg de contra-filé cortado em bifes finos
• 1 colher (chá) de gengibre ralado (Opcional )
• 1 frasco de maionese light (250 g)
• 1/2 pacote de biscoito cream craker triturado
• Margarina para untar

Modo de preparo

• Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
• Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm).
• Reserve.
• Em uma tigela média, coloque os filés e tempere com o gengibre.
• Besunte a maionese light até envolver totalmente a carne.
• Empane nos biscoitos triturados e coloque na assadeira reservada.
• Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
• Sirva com folhas verdes.