Torta de ricota e banana

Ingredientes

• 400g de ricota
• 200 ml de leite desnatado
• ½ xícara (chá) de água
• 1 caixa de pudim de baunilha
• 2 bananas prata ou nanica
• Canela a gosto

Modo de preparo

• No liquidificador, bata a ricota esfarelada, a água, o leite desnatado e o pó para pudim.
• Obtenha uma massa homogênea.
• Transfira esse creme para uma assadeira antiaderente e cubra com as bananas cortadas em tiras finas.
• Polvilhe com canela e asse em forno, em banho Maria, com temperatura média, por 40 minutos.
• Retire, deixe esfriar e coloque na geladeira.
• Sirva gelado.