Creme de pera

Ingredientes

• 2 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 litro de leite
• 2 envelopes de pó para refresco sabor pera
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

• Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
• Em uma panela, coloque o leite, o refresco, o leite condensado, o amido de milho, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar.
• Retire do fogo, acrescente o creme de leite, as claras em neve reservadas e misture delicadamente com uma colher.
• Coloque em um refratário médio e leve à geladeira por 3 horas.

Rendimento: 8 porções