Salmão com camarão assado

Ingredientes

• 3 batatas cortadadas em rodelas
• 600 g de camarão rosa médio limpo sem casca
• 5 salsinha em galhos inteiros
• 3 cebolinha em galhos inteiros
• Sal e pimenta do reino branca moída na hora a gosto
• 1 kg de salmão em filé inteiro
• 2 dentes de alho fatiados
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 tomate cortado em rodelas
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal em pedacinhos
• 1 limão tahiti
• Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo

• Tempere o salmão e o camarão com limão sal a gosto e alho.
• Forre a assadeira com papel alumínio e arrume os legumes nela.
• Adicione um pouco de azeite.
• Coloque o salmão e o camarão, azeite, 2 galhos de salsinha.
• Salpique a manteiga por cima de tudo e cubra com papel alumínio.
• Asse de 15 a 20 minutos em forno pré aquecido acompanhado de vez em quando.