Arroz especial com laranja

Ingredientes

• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 1/2 xícara (chá) de água fervente
• Sal a gosto
• 100g de presunto picado
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 2 colheres (sopa) de uvas passas

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, frite o alho no óleo.
• Acrescente o arroz, o suco, o caldo de galinha, a água fervente e tempere com sal.
• Abaixe o fogo e cozinhe por 25 minutos ou até secar todo o líquido, com a panela semitampada.
• Coloque em uma tigela, acrescente o presunto, o cheiro verde e as uvas passas, mexendo bem.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções