Purê Maravilha do Edu Guedes

Ingredientes

• 4 inhames cozidos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de salsa
• 2 colheres de manteiga
• Sal a gosto
• Outros:
• 2 xícaras de carne seca frita
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 2 colheres de cebolinha picada
• Azeite de pimentão

Modo de Preparo

1. Bater no liquidificador o leite e a salsa até ficar bem verde
2. Misturar numa panela o purê de inhame com o leite batido e a manteiga
3. Colocar o purê no prato, depois a carne seca, a pimenta e a cebolinha.

Informações Adicionais

Rendimento: 4 Porções
Custo: R$ 12,00
Fonte: Programa Hoje em Dia da TV Record por Edu Guedes.