Kurabie

Ingredientes

• Farinha de trigo
• ½ copo de açúcar de confeiteiro
• 400g de manteiga
• Baunilha em pó a gosto
• Cravo em pó a gosto
• ½ cálice de conhaque
• Amêndoas picadas
• 2 gemas

Modo de preparo

• Leve à batedeira a manteiga e bata até ficar bem branquinha.
• Acrescente o açúcar de confeiteiro e bata mais.
• Coloque as gemas e volte a bater a mistura.
• Tire da batedeira e acrescente o cravo em pó, o conhaque e as amêndoas picadas.
• Despeje aos poucos a farinha até que forme uma massa não muito dura.
• Faça bolinhas com a massa e aperte o meio com o polegar para dar forma nos biscoitinhos.
• Leve ao forno para assar e tire os biscoitinhos quando estiverem cozidos, porém antes de dourar.
• Prepare uma mistura de açúcar de confeiteiro e baunilha em pó e peneire por cima dos biscoitos.