Filé de frango na cerveja

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 6 filés de peito de frango
• Sal, pimenta do reino e salsa a gosto para polvilhar
• 1 cebola grande fatiada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de cerveja preta

Modo de preparo

• Aqueça uma frigideira em fogo médio com a manteiga.
• Tempere os filés com sal e pimenta e doure por 2 minutos de cada lado.
• Reserve em um prato.
• Frite a cebola na mesma frigideira por 10 minutos ou até dourar.
• Polvilhe com a farinha e refogue por 1 minuto.
• Adicione o frango, a cerveja, tampe e cozinhe por 5 minutos ou até engrossar um pouco o molho.
• Polvilhe com salsa e, se desejar, sirva em seguida acompanhado de arroz branco.

Rendimento: 6 porções