Sanduíche de cordeiro

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• ¼ colher (chá) de cominho em pó
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• ½ colher (chá) de orégano
• 300g de carne de cordeiro moída
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino
• Fatias de tomate
• Alface crespa
• Pão sírio

Modo de preparo

• Coloque o óleo em uma pequena panela e leve ao fogo, adicione a cebola e o alho.
• Refogue para que fiquem macios.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Misture o refogado à carne moída e adicione cominho, orégano e sal.
• Molde hambúrgueres ou bolinhos com a carne.
• Grelhe a carne em uma churrasqueira ou chapa.
• Corte cada pão na metade (meia lua) ficará parecendo um bolso.
• Coloque dentro uma folha de alface, fatias de tomate e bolinhos de carne.