Bebebom

Ingredientes

• 400 Grama(s) Arroz lavado e escorrido
• 200 Mililitro(s) Leite de cocô
• 02 Dente(s) Alho picado
• 01 Unidade(s) Cebola picada
• 400 Grama(s) Carne de siri
• 02 Unidade(s) Tomates sem sementes picados
• 02 e 1/2 Xícara(s) água quente
• Coentro picado
• Sal e pimenta vermelha picada a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

1. Numa panela, aqueça um pouco de azeite, doure o alho e metade da cebola, adicione a carne de siri e refogue
2. Acrescente os tomates, o sal e deixe cozinhar
3. Depois que a carne estiver cozida, coloque a pimenta vermelha, o coentro e o leite de cocô, deixe ferver, desligue o fogo e reserve.
4. Em outra panela, refogue o restante da cebola no azeite, acrescente o arroz, sal e cozinhe na água quente
5. Quando estiver quase seco, acrescente o siri pronto, cozinhe mais um pouco e desligue o fogo enquanto o arroz ainda estiver úmido
6. Sirva a seguir.