Macarrão com molho de queijo

Ingredientes

• 300g de macarrão
• 150ml de creme de leite
• 100ml de leite
• 1 raminho de salsa
• 1 raminho de manjericão
• 150g de queijo mussarela ralada
• Sal, óleo e pimenta

Modo de preparo

• Coloque uma panela no fogo com água.
• Quando começar a ferver acrescente sal e um fio de óleo.
• Coloque o macarrão e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
• À parte, coloque em uma frigideira o creme de leite, o leite e tempere com um pouco de sal e pimenta.
• Polvilhe com a salsa e o manjericão, picados, e coloque em fogo baixo para ferver.
• Nessa altura, acrescente o queijo e misture bem com um batedor de arame ou de madeira.
• Escorra o macarrão e distribua pelos pratos.
• Cubra com o molho de queijo e ervas.
• Sirva quente.

Rendimento: 4 porções