Bolinhos de frango da vovó

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 400g de sobras de frango
• 50ml de leite
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 ramo de salsa
• Óleo, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Coloque em uma tigela os ovos com a cebola picada e o alho esmagado.
• Bata um pouco, junte a farinha e envolva bem.
• Acrescente o frango desfiado, o leite, tempere com sal, a pimenta, o azeite, a salsa picada e misture tudo com uma colher de pau.
• Aqueça bem o óleo.
• Retire pequenas quantidades do preparado e frite, deixando dourar dos dois lados.
• Escorra sobre papel absorvente e sirva.

Rendimento: 4 porções