Maçã Caramelada

Ingredientes

• 500 gr de açúcar
• 2 colher(es) (chá) de vinagre branco
• 1 colher(es) (chá) de anilina
• 4 unidade(s) de maçã

Modo de Preparo

1. Misture os três primeiros ingredientes e faça uma calda grossa
2. Pegue as maçãs e espete em palitos de sorvete e mergulhe na calda
3. Ponha no tabuleiro e deixe esfriar.
4. Observação: A anilina deve ser vermelha.
5. O ponto da calda é aquele logo após o derretimento do açúcar

Informações Adicionais

Por volta de 147ºC