Flã de brigadeiro

Ingredientes

• 100 g de chocolate meio amargo
• 2 latas de leite condensado
• 4 gemas
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Manteiga para untar
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

1. Aqueça o forno a 180°C
2. Pique o chocolate e derreta em banho-maria
3. Retire do fogo e deixe esfriar
4. Transfira o chocolate frio para o liquidificador e junte o leite condensado, as gemas, a manteiga e bata bem
5. Unte refratários individuais e despeje o creme de chocolate
6. Arrume as fôrminhas em uma assadeira e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente uma hora
7. Retire do forno e cubra com chocolate granulado
8. Sirva gelado

Informações Adicionais

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 6 porções
Dica: um cálice de rum acrescenta um sabor especial a este doce.