Salada de pepino

Ingredientes

• 2 dentes de alho
• pimenta-do-reino
• sal
• ½ copo de água
• 5 pepinos pequenos
• ½ litro de coalhada fresca
• ½ maço de hortelã fresca

Modo de Preparo

1. Picar os pepinos em cubinhos e reservar.
2. Misturar a coalhada com a água, o alho amassado, sal, pimenta e hortelã picadinha.
3. Colocar o pepino no molho.
4. Servir.