Camarão na Moranga do Edu Guedes

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 6 dentes de alho amassados
• 3 cebolas picadas
• 2 kg de camarão
• 6 tomates sem pele e sem semente
• 1 colher (chá) de curry
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 copo de requeijão
• Molho de pimenta
• Salsa
• Coentro
• Limão e sal para temperar

Modo de Preparo

1. Refogue as cebolas e o alho na margarina
2. Adicione o camarão temperado com limão e sal, o tomate e o curry, o molho de pimenta, a salsa e o coentro
3. Misture tudo e coloque também o creme de leite
4. Abaixe o fogo para não ferver o creme de leite.
5. Corte o topo da moranga e tire as sementes
6. Unte as bordas e o fundo da moranga com requeijão e adicione o recheio
7. Coloque a moranga em banho maria, feche com a tampa e cubra com papel alumínio
8. Deixe cozinhando por cerca de 1 hora e 30.

Informações Adicionais

Receita exibida em 11/11/10 no programa Hoje em Dia na Rede Record por Edu Guedes.