Torta de Limão Crocante do Edu Guedes

Ingredientes

• ½ xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 ½ xícara de manteiga
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de leite
• ½ xícara de farinha Láctea
• 500g farinha de trigo
• Recheio:
• 1 ½ xícara de leite condensado
• ½ xícara de suco de limão
• Merengue:
• 3 claras
• 2 xícaras de açúcar
• Raspas de limão

Modo de Preparo

1. Massa:
2. Misturar a manteiga, o açúcar e o sal
3. Colocar os ovos, o leite e a farinha láctea
4. Acrescentar a farinha
5. Descansar uma hora antes de usar
6. Abrir numa forma e assar em forno baixo com uma folha de papel alumínio em cima e feijão
7. Recheio:
8. Misturar o leite condensado com o suco de limão e colocar sobre a torta já assada.
9. Merengue:
10. Bater as claras em neve e adicionar o açúcar
11. Colocar as raspas de limão no fim.

Informações Adicionais

Rendimento: 5 porções
Custo: R$ 15,00
Fonte: Receita exibida em 23/11/10 no Hoje em Dia por Edu Guedes.